レモン・バーム

爽やかなレモンの香りが魅力のレモンバームは、シソ科に属するハーブです。その清々しい香りは、料理やハーブティーに爽やかさを添えるだけでなく、古くから人々の暮らしの中で薬草としても大切にされてきました。古代ギリシャ時代には、その薬効が認められ、傷ついた皮膚の治療や、消化を助けるために用いられていたという記録が残っています。現代においても、レモンバームの持つリラックス効果や抗酸化作用が改めて見直され、健康や美容の分野で幅広く活用されています。心を落ち着かせる効果があることから、ストレス社会を生きる現代人にとって、レモンバームは強い味方と言えるでしょう。ハーブティーとして楽しむ際は、乾燥させた葉にお湯を注ぎ、数分蒸らしてからいただきます。その爽やかな香りは、心を解き放ち、リラックスへと導いてくれるでしょう。また、レモンバームは料理にも活用できます。サラダやスープの風味付けに、また、魚や鶏肉料理の臭み消しとしても効果を発揮します。レモンバームは、爽やかな香りと共に、心身に癒しを与えてくれるハーブなのです。